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中国梦系列
2019-08-22 -
中国梦系列
2019-07-22 -
睡前泡脚,若在水里加点“白酒”,或许这3个好处“接踵而来”
2018-11-28随着生活节奏的加快,人们的压力也越来越大,于是越来越多的人有了晚上睡前泡脚的习惯,泡脚是一种很健康的养生方法,也是相对简单的一种,在睡觉之前泡会儿脚,不仅可以缓解疲劳,还能促进睡眠。泡脚的时候,如果在水里加点白酒,或许还会出现以下这三种好处,今天小编就带大家一起了解一下。 -
白酒真的不能喝吗?每天一杯“白酒”,或许会给身体带来4个变化
2018-11-28平时我们经?;崴?,如果想要身体健康,那么就要远离烟和酒,因为许多人,因为抽烟喝酒引发疾病,所以很多人觉得喝酒是不好的,那么白酒真的不能喝吗?其实也有的人觉得每天稍微喝一点白酒,只要不喝过量,对身体是有好处的,那么这种说法对吗? -
一天喝一杯“白酒”的人,看完或许对身体有帮助,不妨了解一下
2018-11-28相信大家都知道,如果喝太多的酒的话,对于身体来说是非常不好的,而且对于人的肝脏也会造成负担,也会导致肝脏代谢酒精的能力逐渐下降,但是如果适量的喝点小酒的话,这样对于身体来说是有着很好的保健效果的,一天喝一杯“白酒”的人,看完或许对身体有帮助,让我们一起来了解下吧。 -
简析南瓜酒的开发研究
2018-11-28以南瓜为原料,对其酒精发酵过程进行研究,通过单因素实验和正交试验确定南瓜汁酒精发酵的zui佳工艺条件,即南瓜汁糖度22%,干酵母接种量5.0%,pH值为4.0,温度24℃,发酵时间3d,酒精度可达13.8%vol。 -
酒业发展循环经济的几点建议
2018-11-28近年来,我国酒业以“循环经济”的理念建设生态产业,一种新的经济运作模式浮出水面,形成了具有中国酒业特色的循环经济发展框架。尽管我国酒业在推进循环经济实践中取得了好的成绩,但仍处于一个由理念倡导向试验示范乃至全面推进的重要转折时期。 -
论白酒的浓香与淡雅
2018-11-28近几年来,市场上的白酒大多都标着“浓香经曲,淡雅、绵柔、柔和”等各种形式,以吸引广大消费者的购买力。众所周知,浓香型白酒以“窖香浓郁,绵甜甘冽,香味协调,余味悠长”的特点。由于现代生活节奏的加快,工作的繁忙,人们紧张的心情需要放松,消费者的口感也发生了转变,原来的白酒冲、爆、辣等刺激性很大的口感,已不再适用于消费者的需求,他们对白酒的口感有了更高的要求,在香气上要求细腻、柔和、舒适,口感上要不冲、不辣、不燥,入口绵软,后味爽净,不要香气过浓,后味不要求悠长,要净爽,说起来简单,既要浓香,又要淡雅,既矛盾又互相统一,怎样才能做到,浓香与淡雅的高度和谐统一,这是对中国白酒的一次考验与创新。厂家能不能生产出来广大消费者需要的产品,取决于调酒师的水平。白酒工艺的创新和融合,以及先进的检测仪器和净化设备,根据多年来的生产经验和勾调技术,本人对淡雅的酒的生产提供以下经验,仅供参考。 -
高温堆积提高浓香型白酒质量
2018-11-28窖外堆积,是酱香型白酒生产的典型工艺,其目的是网络空气中的微生物,以增加酱香型白酒的风格和酒体丰满度。 近年来,随着香型融合在中国传统白酒生产中的应用,许多浓香型白酒的生产企业采用窖外堆积的生产方法,提高基酒的质量,不仅增加了白酒的香味成分,而且基酒的香气更加幽雅、细腻、绵软、醇厚。 -
以大米为原料的香型融合酒工艺设计
2018-11-28香型融合酒工艺融合了酱香型酒的高温堆积高温流酒,浓香型酒的低温、中温底泥发酵,清香小曲酒的清蒸清烧,小曲培菌(堆积)糖化培菌等特点。